今回は、家庭でできる食品ロス対策について考えていきます。家庭からのロスは、 ２８４万tも出でおり全体の４６％になります。 環境省から明確な対策が出ていますので見てみますと、 出典 環境省 やはり大切なのは、 ・買いすぎない ・作りすぎない ・食べ残…

今回は、食品ロスについて考えてみます。まず、スーパーマーケットでは毎日どれぐらいのロスをしているのでしょうか。 出典 統計・データで見るスーパーマーケット 平均では青果では３．５％、水産では８．１％、畜産では６．１％出ていることがわかります。…

教科書の問い 「お客さんは、どんなことに気をつけて買い物をし、店はどのように工夫しているのだろう」 ↓ 深堀りした問い 「どんな買い方をすると、いい買い物ができるのか。」 スーパーマーケットで買い物をする機会が多いのは「お母さん」であることを前…